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烟曲霉其实是一种霉菌，类似于真菌，它喜欢的环境是潮湿温热的环境。其实烟曲酶过敏就相当于一个过敏性的皮炎，可出现全身或者局部的过敏症状，以红斑丘疹、红斑风团瘙痒流水为主，出现这种过敏症状的时候，就跟全身的过敏性疾病是一样的，需要有一些饮食的禁忌。譬如说辛辣刺激食物、鱼、海鲜、牛羊肉、甜食、油炸、生冷食品，这些都是需要避免的。同时还需要保持居住环境的清洁与干燥，因为烟曲霉在潮湿的环境中可以生存1~2年的时间。
专家提示：
烟曲霉过敏类似于过敏性皮炎，出现这种过敏症状需要忌口，辛辣刺激的食物不能吃，鱼、海鲜、牛羊肉、甜食、生冷食物也不能吃。还要保持保持居住环境的清洁与干燥，因为烟曲霉在潮湿的环境中可以生存1~2年的时间。
