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减肥期间吃杏鲍菇不仅不会胖，还可以辅助减肥。杏鲍菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大量的钾、磷等矿物质，以及氨基酸，所以是营养价值极高的菌类，而且杏鲍菇是低脂、低热量的食物，减肥期间是可以食用的。
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减肥期间吃杏鲍菇不仅不会胖，还可以辅助减肥。杏鲍菇含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大量的钾、磷等矿物质，而且还含有人体所必须的氨基酸，所以是营养价值极高的菌类。而且杏鲍菇是低脂、低热量的食物，减肥期间是可以食用的，杏鲍菇的高纤维还能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，加快体内毒素的排出。除了可以帮助减肥以外，杏鲍菇还可以调节血压，降低胆固醇，因为杏鲍菇中含有丰富的钾，钾可以调控血压，降低胆固醇，预防动脉硬化，降低患心血管疾病的风险。同时杏鲍菇中含有丰富的，具有多种活性的多糖体，可以改善血脂，预防脂肪肝的发生。所以杏鲍菇是可以经常食用的。
