痛风粉丝能吃吗

市面上大多数粉丝是淀粉类食物加工而成的，其嘌呤含量是比较低。摄入此类持物不会导致血尿酸升高，所以痛风患者是可以吃粉丝的。

但粉丝大多是作为配菜，如果是和其他的高嘌呤食物一起烹饪的，那还是不要吃比较好。大多数海产品、动物内脏的嘌呤含量比较高，不建议煮粉丝时加入上述食物。

此外，大多数豆制品以及部分蔬菜的嘌呤含量也比较高，也不建议和粉丝一起烹饪。痛风患者可以吃粉丝，但不能吃和高嘌呤食物一起烹调的粉丝。

专家提示：

市面上大多数粉丝是淀粉类食物加工而成的，其嘌呤含量是比较低。摄入此类持物不会导致血尿酸升高，所以痛风患者是可以吃粉丝的。