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痛风患者可以吃新鲜的鸭蛋,但是不能吃咸鸭蛋,新鲜的鸭蛋嘌呤含量是3.4mg/100g,属于低嘌呤的食物是可以吃的,但是咸鸭蛋的嘌呤含量就会高一些,而且咸鸭蛋在腌制的过程中会加入大量的盐。
一般来说痛风患者每日盐的摄入量最好是不要超过5g,但是一个盐鸭蛋的含盐量可能就能够达到5g了,所以是不建议痛风患者食用的,这样可能会阻碍尿酸在肾脏的排泄,对于痛风患者而言是不利因素。
因此痛风患者如果想吃鸭蛋的话,还是建议吃新鲜的鸭蛋,如果是吃了咸鸭蛋的话,也要去减少摄入的其他食物中的盐分,同时要多喝水,大量饮水,饮水量最好在2000毫升以上,以帮助尿酸的代谢。
专家提示:
痛风患者可以吃新鲜的鸭蛋,但是不能吃咸鸭蛋,新鲜的鸭蛋嘌呤含量是3.4mg/100g,属于低嘌呤的食物是可以吃的,但是咸鸭蛋的嘌呤含量就会高一些,而且咸鸭蛋在腌制的过程中会加入大量的盐。