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烟曲酶过敏其实是一种过敏症状的病因，烟曲酶过敏病名包含了两个因素，第一对烟曲霉过敏，第二出现了过敏症状。所以烟曲霉过敏的意思依然是一种全身性的或者局部发作的过敏性疾病。

然后这种过敏性疾病以烟曲霉或者含有烟曲霉的成分的某种食物，或者外界接触物产生的一种全身的过敏症状，烟曲酶在食物中常见于一些腌制类食品或者是烧烤类的食品，常见的腊肉、腊肠、烧烤、火锅，然后鱼、海鲜、牛羊肉，这些里面也含有少量的烟曲霉，所以烟曲酶过敏它其实是一种包含有病因在内的一种临床的诊断的病名。

专家提示：

对烟曲霉过敏是包含病因在内的一种临床诊断的病名，包含有两点，第一患者对烟曲霉或者含有烟曲霉的成分的物质过敏，第二出现了过敏症状。所以对烟曲酶过敏指的是一种全身性的或者局部发作的过敏性疾病。