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食物过敏的持续时间其实临床不定，一般偶尔出现的疑似食物过敏，多见于暴饮暴食之后或者是过食了某些发物，比如说辛辣刺激食物、鱼、海鲜、火锅、牛羊肉之后。

一般免疫力正常的人群在暴饮暴食或者大量摄入发物之后，会出现一过性的食物过敏这种过敏症状，会在24小时之内自行消退，自行消退之后如果不再复发，它就是一过性的过敏，可以不用管它。

如果24小时消退之后或者不及24小时部分消退之后，又出现了很严重的红斑、丘疹、风团，过敏症状层出不穷或者断断续续的出现，这个时候是需要去医院正规抗过敏来治疗的。

专家提示：

出现食物过敏之后，通常根据过敏的程度以及患者自身的身体素质来决定恢复的时间，有较大的的个体差异性，所以没有一个准确的时间。